ボテボテホットケーキの想い出

最近、ホットケーキミックスを使った簡単おやつをよく作って
朝食にしたり、しています。

けっこう頻度高く作っているのですが、
粉を混ぜている時に、どうしても思い出してしまうことがあります。

その後のわたしの人生に大きく影響を与えた、
子供の頃の忘れられない出来事、それは、「ボテボテホットケーキの想い出」です。

我々三姉妹は、よく自分たちでパンケーキや卵焼き(オープンオムレツみたいなもの)を作ってはおやつにしていました。

▼共働き家庭だったので、姉の私がおやつをつくります！

長女の私は「よし！何か作るぞ〜！」と声をかけて、妹たちを台所に召集し、
タネを流しいれたフライパンを持って廊下に走り出し、
生地が余熱で良い感じになるまで妹たちを従えて廊下を往復する・・・という方法で楽しんでいました。

妹たちも、息を切らして付いてきていたことを思えば、楽しんでくれていたのじゃないかな・・・と思っています。

わたし　「おいしいね！」
妹たち　「おいしいね！」「作ってくれてありがとう！」

▼そしてある日、いつものようにパンケーキを作ろうと思ったのです。

その日の戸棚には、小麦粉とお砂糖しかありませんでした。卵がなくても、なんとかなるよね。と頷きあう三姉妹。
そして思いついた私。

わたし　「小麦粉、お湯で溶いたらもっと早く出来上がるんじゃない？」
妹たち　「そうだそうだ！すごい！グッドアイデア！」「おなかぺこぺこ！早く早く〜」

▼そして小麦粉に熱湯を入れて混ぜてみると、、、

あれ、ボテッとしてない・・・？

▼フライパンで焼いてみても、、、

やっぱり、ボテッとしている・・・
これは、モチ・・・？

▼できあがり！(あれ？みんな真っ青！)

シロップも切らしていたので、お砂糖を煮溶かしたものをかけて、妹たちに出したのでした。
わたし　「さあお食べ！」
妹たち　「ど、どうしよう・・・」　「食べないと殴られるよーー」

妹たちは、かわいそうに「おいしいよ！」といって食べてくれました。。。

それを聞いた私は「おいしい？じゃあ、全部あげる！」なんて言って・・・

本当に、良い妹たちで、ひどい姉だったのでした。

わたしは後に「グルテン」について勉強することになるのですが、
グルテンと聞くたび、粉を混ぜるたびにこの出来事が思いだされ、心の中で妹たちに懺悔をするのでした。

本当、お料理は奥が深いです。
小麦粉をお湯で溶くと、うどん生地もといモチみたいになるなんて…

これからも、もっと勉強するぞ〜！
心から「おいしい」と思ってもらえるお料理を〜〜！！！